Pfad coffee について

2010年の2月18日にOPEN。

福島県いわき市四倉町でひっそりとコーヒー豆の焙煎・販売をしています。

最近はパンケーキやランチで沢山のお客様にご利用頂いてますが、本業の方でももっと沢山のお客様に知っていただけるといいなぁ、と夢見つつ家族でのんびり営業しております。

ぜひぜひ、コーヒーもお試しくださいね。

家族で営業している小さなお店ですので、お客様にごゆっくりとお過ごしいただけるよう、グルメサイト等への投稿はなるべくご遠慮頂ますよう、お願いいたします。

ーヒー豆

コーヒー豆

「スペシャルティコーヒー」を中心に、カッピング評価で一定以上の得点を取得した「良いコーヒー」を取り扱っています。
当店ではスペシャルティコーヒーを「クリーンカップかつ美味しく特徴的な風味特性を持」ち、「生産・流通過程が明確」であり、「自然環境を尊重し、人道的な取り組みによって生産」された、「標準的なコーヒーとは一線を画し、品質に対するプレミアムが支払われて取引された」コーヒーと定義しています。

ンチ

お食事は11時から14時のランチタイムにだけご提供です。

メニューは多くありませんが、お客様に美味しいお食事を楽しんでいただけるように、1つ1つ丁寧にお店で手作りをしています。

一日数量限定で無くなり次第終了となりますが、ご予約も承っておりますのでぜひご利用ください。

「季節のメニュー」は2週間に1度。ランチプレートは1ヶ月に1度、メニューが変わります。

ランチサービスでお出ししているコーヒーも当店で焙煎・販売しているコーヒー豆を使用し、1杯ずつ丁寧に抽出。
お米は「山形県置賜産つや姫」を、卵はいわき市 松本養鶏所さんの平飼い卵を使用しています。

フェ

1883シロップ

コーヒー以外も美味しいリーフタイプの紅茶や1883シロップを使用したドリンクなどもご用意しております。

お飲み物のお供に手作りケーキやパフェなどもございますので、ぜひゆったりとした時間をお過ごしください。
ケーキは日替わりですが、シフォンケーキやロールケーキを主に、チーズケーキやガトーショコラなどの日もございます。

パンケーキは設備の都合でお食事と一緒にご用意が出来ないため、14時からとなっております。
こちらも無くなり次第終了となります。
パンケーキのご予約は承っておりませんので、ご注意ください。

スタッフ紹介

鈴木 丈

すずき たけし

オーナー・焙煎士

 

町外れの小さな珈琲店ですが、皆様にゆったりとした時間を過ごしていただければ嬉しいです。
コーヒーに関するご質問などはお気軽にお声がけください。
仏閣寺院巡りとサッカー、ゲームが好き。

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